Conde D’Ervideira Private Selection Tinto 2021
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R$ 455,05
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Tipo: Tinto 
Uva: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet 
Teor Alcoólico: 14%
País: Portugal 
Região: Alentejo 
Produtor: Ervideira
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Estágio de 12 meses em barricas novas, majoritariamente de carvalho Francês. O blend é depois engarrafado, permanecendo em cave durante o período de 18 meses.
Análise gustativa
Visual: De cor vermelho rubi.
Gustativo: Impressiona pela acidez pulsante e pelos taninos firmes e de textura arenosa e pelo volume de boca, com suas frutas vermelhas e negras maduras, ditando as regras. Tem final longo e persistente, com toques de amoras, de ameixas, de ervas e de especiarias doces. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 20 anos.
Olfativo: Apresenta um elegante e complexo perfil aromático, associado a uma estrutura marcante, tem elevada persistência e longevidade.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas e queijos.
Sobre o produtor
As propriedades de Monte da Ribeira e Herdadinha ambos pertencem à família Leal da Costa, que pode ser rastreada até ao Conde de Ervideira, um fazendeiro bem sucedido que viveu entre 19 e 20 séculos. O conde, que recebeu seu título nobel do rei Carlos I, em reconhecimento por seu trabalho social na região, começou a produzir vinho em 1880, como se pode ver nas garrafas a empresa exibe com orgulho na sua sala de degustação de vinhos. Com 160 hectares de vinhedos, divididos entre as fazendas Vidigueira e Reguengos, a administração do Ervideira é realizada pela matriarca da família D. Maria Isabel e seus seis filhos, sendo Duarte Leal da Costa, o diretor-executivo. A direcção enológica está sob direção de Nelson Rolo.
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