Amarone della Valpolicella Ca' Rugate 2013

Código: 470 Marca: cá rugate

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Tipo: Tinto Uva: Corvina, Corvinone e Rondinella Teor Alcoólico: 15%

País: Itália Região: Vêneto Produtor: Cá Rugate

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: Fermentação em barricas de carvalho e logo amadurece em madeira por 25 a 30 meses

Análise gustativa

Visual: De cor vermelho granada intensa.

Gustativo: O paladar é rico, encorpado e complexo; lindamente equilibrado e persistente.

Olfativo: Aromas concentrados de mirtilos maduros, amoras e cerejas são realçados com um toque de carvalho picante.

Harmonização: Tradicionalmente servido para acompanhar caça, carnes grelhadas, assados com molhos ricos e saborosos e queijos curados.

Sobre o produtor

O negócio da família foi passado de geração em geração da família Tessari desde o início dos anos 1900. A propriedade foi renomeada Ca'Rugate em 1986, tomando seu nome das colinas vulcânicas onde os vinhedos estão localizados. Agora administrado pela quarta geração, Michele trouxe consigo um espírito animado, apaixonado e empreendedor. Uma expansão considerável ocorreu nos últimos anos com o investimento em uma nova adega tecnologicamente avançada e expansão para a área de Valpolicella com a compra de vinhedos na zona montanhosa de Montecchia di Crosara. Ca'Rugate recebeu a prestigiosa classificação de prêmio 'Tre Bicchieri' da Gambero Rosso várias vezes, tornando-se um dos produtores mais premiados na competição e foi aclamado pelo New York Times como um dos "Cinco maiores produtores de Soave de alta qualidade".

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