Chakana Nuna Bonarda 2020

Código: 13 Marca: Chakana Andes

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Tipo: Tinto Uva: Bonarda Teor Alcoólico: 13%

País: ArgentinaRegião: Mendoza Produtor: Chakana Andean Wines

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: 8 meses em barris de carvalho e tanques de concreto

Análise gustativa

Visual: Rubi com reflexos violáceos.

Gustativo: Frutado, bom corpo, taninos macios, acidez agradável.

Olfativo: Oferece aromas de ameixa, amora, cereja, especiarias e baunilha.

Harmonização: Costela com lentilhas, espaguete com polpetone ao sugo, picanha recheada, lasanha de berinjela, churrasco, frigideira de cogumelos.

Sobre o produtor

A vinícola foi fundada em 2002, retomando um antigo legado familiar. No final do século 19, seus ancestrais faziam vinhos de qualidade na região montanhosa de Valtelina, na Itália. Chakana se dedica ao estudo e compreensão de alguns dos melhores terroirs da Argentina com o objetivo de produzir vinhos autênticos que expressão a identidade e o caráter de seus solos.

Localizada em Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza), onde possui 80 hectares de vinhedos com certificação orgânica e biodinâmica. Além disso, possui fazendas localizadas em outras áreas de Mendoza, como: Prefeito Drummond (Luján de Cuyo) e Altamira (Valle de Uco). Chakana significa “cruz quadrada” e era o símbolo do universo para os antigos moradores dos Andes. Acreditava-se que as forças criadoras do sol e da terra inspiravam o mundo andino, seus quatro pontos cardeais e os três elementos da vida: ar, solo e água.

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