Tipo: Sobremesa
Uva: Sémillon (90%), Sauvignon Blanc e Muscadelle.
Teor Alcoólico: 13%
País: França
Região: Sauternes
Produtor: Château Fontebride (Château Haut Bergeron)
Conteúdo: 500ml
Amadurecimento: o vinho amadurece por 14 meses meses em barricas de carvalho
Análise gustativa
Visual: Coloração dourada intensa e brilhante
Gustativo: No paladar, revela uma textura aveludada, com doçura equilibrada por uma acidez vibrante, proporcionando um final longo, harmonioso e persistente.
Olfativo: Apresenta um bouquet aromático complexo e elegante, com notas de damasco seco, mel, casca de laranja cristalizada, frutas tropicais maduras e toques sutis de baunilha e especiarias, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Ideal para acompanhar foie gras, queijos azuis como Roquefort, sobremesas à base de frutas ou simplesmente como digestivo, o Sauternes Château Fontebride 2022 é uma expressão refinada e autêntica do terroir de Sauternes.
Sobre o produtor
O Château Fontebride é uma propriedade situada nas encostas da comuna de Bommes, no coração da renomada região de Sauternes, em Bordeaux. Pertencente à família Lamothe, também proprietária do Château Haut-Bergeron, o Château Fontebride compartilha da mesma filosofia de vinificação, focada na produção de vinhos doces de alta qualidade que expressam com fidelidade o terroir local. Os vinhedos, com cerca de 50 anos de idade, estão plantados em solos de cascalho com subsolo argiloso, proporcionando condições ideais para o desenvolvimento da Botrytis cinerea, o fungo responsável pela “podridão nobre” que confere complexidade e concentração aos vinhos de Sauternes.