Gonzalez Byass Solera Cream Dulce Solera 1947
Tipo: Fortificado 
Uva: Palomino Fino e Pedro Ximenez 
Teor Alcoólico: 18%
País: Espanha 
Região: Jerez 
Produtor: Tio Pepe Gonzalez Byass
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: 8 anos em botas de Jerez de carvalho americano, em Solera
Análise gustativa
Visual: Amarelo dourado denso no corpo.
Gustativo: Em seu paladar combina elegância e doçura com notas de frutas secas, cacau, chocolate, baunilha e tabaco, mescladas a notas de caramelo e castanhas.
Olfativo: O bouquet Fortified Wine from Andalusia convence com notas de frutas secas, ameixas, pão de frutas e passas. Se rastrearmos os aromáticos mais adiante, amêndoa torrada, noz e barrica torrada são adicionados.
Harmonização: Este requintado vinho fortificado combina perfeitamente com uma caçarola de vitela e cebola ou um curry de cordeiro picante.
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