Tipo: Tinto
Uva: Tempranillo
Teor Alcoólico: 14%
País: Espanha
Região: Rioja
Produtor: Bodegas Matador - Granja Nuestra Senora de Remelluri
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Envelhecido em barricas de diferentes origens e tamanhos.
Análise gustativa
Visual: Cor vermelho cereja com borda granada.
Aromas: No nariz, aromas intensos de frutas pretas e vermelhas concentradas, notas de ervas, couro e um fundo mineral.
Paladar: Na boca é macio, volumoso, doce e saboroso. Muito boa acidez, equilibrado e harmonioso.
Harmonização: Carnes grelhadas, assados e queijos maturados.
Sobre o produtor
A origem da Fazenda Remelluri se perde na névoa do tempo. Uma necrópole no centro da propriedade indica a existência de um assentamento já no século X. Ela nos fala sobre o conde alava "Erramel", fundador de "Erramelluri", um topônimo histórico alto medieval.
Neste lugar, rodeado pelos vinhedos mais antigos, escavado na rocha, encontra-se um antigo lagar, constituindo certamente um dos vestígios vitivinícolas mais antigos de La Rioja . No século XIV, monges jeronimitas se estabeleceram nessas terras, criando uma fazenda monástica, que passou a depender do santuário de Toloño, localizado no topo desta montanha.
Em 1837, durante a Primeira Guerra Civil, o santuário foi queimado pelas tropas liberais após derrotar um cerco dos carlistas de Peñacerrada. Em 1845, com a lei de desapropriação, terras, casas e até mesmo a ermida de Santa Sabina foram vendidas ao maior lance.
Um proprietário de terras de Labastida adquire a propriedade principal, mantendo o vinhedo. Esta propriedade, de aproximadamente 20 hectares, permaneceu intacta até 1967, quando foi adquirida por Jaime Rodríguez Salis e Amaya Hernandorena .