Orpheus & The Raven N42 2017
Tipo: Tinto 
Uva: Pinotage, Pinot Noir e Cinsault 
Teor Alcoólico: 14,5%
País: África do Sul 
Região: Durbanville 
Produtor: Orpheus & The Raven
Conteúdo: 750 ml 
Amadurecimento: Barricas de carvalho (30% novas) por 18 meses antes da mistura e engarrafamento. Uma combinação de carvalho francês e americano foi usada na fração Pinotage, enquanto o Cinsaut e o Pinot noir foram envelhecidos exclusivamente em carvalho francês.
Análise gustativa
Visual: Rubi.
Gustativo: A entrada no paladar é sedosa e elegante, e o final é realçado por uma estrutura de taninos aveludados e sabores modernos de carvalho.
Olfativo: No nariz, notas de ameixa madura e cereja, com um toque de carvalho tostado.
Harmonização: Salsichas, carne bovina e cordeiro grelhadas ou cozidas lentamente.
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