Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese
Teor Alcoólico: 14%
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Tenute Piccini
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 8 meses em barris de carvalho. Depois, fica mais 1 mês na garrafa antes de ser comercializado
Análise gustativa
Visual: Vermelho rubi brilhante e límpido
Gustativo: Corpo médio, bem estruturado, boa concentração frutada, taninos médios e macios, acidez alta, muito frescor e boa persistência
Olfativo: No nariz, amplo e frutado com notas típicas de pequenas frutas vermelhas maduras, amora e cereja, bem equilibrado com as especiarias de carvalho.
Harmonização: Pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: pappardelle à bolonhesa, sobrecoxa assada com batata, lombo assado com tomates e ervas, espaguete com cogumelos.
Sobre o produtor
Desde 1882, Tenute Piccini oferece originalidade e diferentes expressões da cultura e tradição do vinho italiano, transmitindo a paixão e a cultura do vinho em uma história de aventura e esforços pacientes, trabalho e conhecimento para oferecer a melhor seleção de vinhos italianos provenientes de suas cinco propriedades, todas de produção orgânica, espalhadas de norte a sul da Itália. Hoje, Piccini representa um dos principais produtores de vinhos da Toscana, e tem como filosofia "uma videira, um território", produzindo vinhos que expressam e respeitam o terroir com constante visão na sustentabilidade. Montalcino é uma terra dedicada à qualidade! Localizada na província de Siena, no sul da Toscana, em vinhedos localizados a 350 m de altitude, de onde se beneficia das brisas marítimas trazidas da Maremma, com solos calcários com teor equilibrado de argila e xisto, nasce o Piccini D.O.C. Rosso Di Montalcino. Esta região é berço de grandes vinhos, como o Brunello de Montalcino. Brunello, é um vinho destinado a envelhecer por um longo tempo, já Rosso di Montalcino, é um estilo de vinho feito para ser degustado jovem e apreciado pela sua jovialidade, vivacidade e frescor. Em 1983, Rosso Di Montalcino foi reconhecido oficialmente como uma D.O.C.