Almaviva 2021

Código: 70 Marca: vinã almaviva

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Tipo: Tinto Uva: Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot

Teor Alcoólico: 15% País: Chile Região: Valle Del Maipo Produtor: Vinã Almaviva

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês

Análise gustativa

Visual: Rubi profundo.

Gustativo: Suculento e volumoso, de taninos polidos e suaves. Estrutura e densidade equilibrados por boa acidez. Longa persistência.

Olfativo: Nariz puro e preciso. Delicados e finos aromas de framboesa, cassis, amora e morangos silvestres, com notas sutis de alcaçuz, café e terra.

Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro assado, massas com ragu de carne e queijos duros.

Sobre o produtor

O projeto Almaviva começou em 1997, por meio de uma parceria entre a tradicional empresa francesa Baron Philippe de Rothschild e a chilena Concha y Toro.

Produzido a partir de um terroir excepcional e vinificado em uma das mais belas adegas do mundo, é um dos raros vinhos de fora de Bordeaux que faz parte do seu seleto circuito de comercialização. Considerado um dos melhores vinhos do Chile, é uma prova verdadeira do elevado potencial dos terroirs do país em produzir vinho com a qualidade de grandes châteaux.

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