Sacabeira Albariño 2022
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R$ 284,05
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R$ 284,05
Tipo: Branco 
Uva: Albariño 
Teor Alcoólico: 13%
País: Espanha 
Região: Galícia 
Produtor: Iria Otero
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Após a colheita manual e curta maceração, o vinho passa por 11 meses sobre lías finas
Analise Gustativa
Visual: Límpida, de cor amarelo pálido.
Olfato: Apresenta uma expressão pura e sedutora, com aromas florais, ervas e notas cítricas.
Gustativo: No paladar, é fresco, salino e vibrante, com estrutura e untuoso. Sensorialmente, é frutado e mineral, com acidez firme. Possui potencial de envelhecimento.
Harmonização: Ideal para acompanhar queijos maturados e meia-cura, carnes brancas e frutos do mar como polvo, lula e crustáceos.
Sobre o produtor
A enóloga Iria Otero Mazoy produz vinhos que contém a memória dos terroirs de Rias Baixas, Valdeorras e Ribeiro, na Galícia. O trabalho de Iria, que começou em 2015, traz vinhos de pequena produção, elaborados a partir de vinhas velhas e castas locais, com respeito e integração ao meio ambiente.
A viticultura está em processo de certificação biodinâmica. A premissa, para a enóloga, é fazer vinhos com alma e sem pressa; que são um reflexo do ambiente e da história do lugar. A adega e a viticultura são geridas por Iria Otero e por seu sócio Miguel, que desde 2018 passou a ser responsável pelo campo.
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