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R$ 208,05
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R$ 208,05
Tipo: Tinto 
Uva: Tempranillo, Graciano, Maturana 
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Espanha 
Região: Rioja 
Produtor: Baron de Ley
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Após um mínimo de 20 meses de envelhecimento em barricas de carvalho americano, este vinho encontra sua plenitude completa na garrafa.
Análise gustativa
Visual: Vermelho Rubi.
Aromas: No nariz é complexo, com aromas de frutas vermelhas, especiarias doces e fundo balsâmico.
Paladar: Após um ataque poderoso, a sensação de volume macio e flexível estende-se gradualmente pelo paladar, resultando em um final cremoso. O retrogosto lembra frutas vermelhas misturadas com notas de ervas selvagens.
Harmonização: Em Rioja, este vinho é apreciado com um dos nossos pratos mais famosos e simples: Batatas a la riojana, um ensopado substancioso à base de batatas e chouriço.É um ótimo vinho para assados de domingo, ensopados, ganso ou peru.
Sobre o produtor
Uma vinícola pioneira dentro de um antigo monastério
Quando a Barón de Ley ( BdL ) foi fundada em 1985. por um grupo de renomados profissionais, eles embarcaram em um projeto pioneiro e original: criar uma vinícola DOC Rioja à imagem de um Châteaux de Médoc.
Eles construiram a vinícola bem no coração de uma propriedade histórica, em um monastério onde os monges beneditinos iniciaram a produção de vinhos há mais de 500 anos.
A filosofia era simples, porém ambiciosa: retornar à essência da vinicultura de Rioja , especializando-se em vinhos Reserva e Gran Reserva.
Vinhos artesanais: um equilíbrio entre tradição e criatividade
Na BdL , tudo começa nos vinhedos. Os proprietários se esforçaram para adquirir e plantar as melhores vinhas, crescendo a propriedade para mais de 600 hectares. Desses vinhedos, eles cuidadosamente elaboraram os vinhos Reserva e Gran Reserva por décadas.
Além dos clássicos Riojas , a equipe de enologia constantemente experimenta inovativos estilos de vinho.
Dignos de nota, citamos vinhos que revivem as variedades locais, como Graciano , a rara e recém-recuperada Maturana, as Garnachas tinta e branca e mais as coleções Tres e Sete Viñas.
Essencialmente, a BdL aposta em colheita manual e na seleção radical de todas as uvas usadas na produção dos vinhos. O resultado é que as mesas de seleção processam mais de 1,5 milhão de quilos de uvas por ano - um marco em Rioja .
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