Tipo: Tinto 
Uva: Sangiovese 
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Itália 
Região: Toscana 
Produtor: Tenute Piccini
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: 36 meses em barris de carvalho francês. Depois, mais 6 meses em garrafa
Análise gustativa
Visual: Vermelho granada brilhante
Gustativo: Encorpado, bem estruturado, complexo, frutas secas com camadas de chocolate e café, taninos maduros, acidez média-alta, final longo, complexo e concentrado
Olfativo: Frutas secas, frutas vermelhas maduras, piso florestal, couro, terroso, açúcar mascavo, chocolate, café
Harmonização: Pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, molhos intensos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carré de cordeiro assado, ossobuco com aligot de mandioquinha, risoto de abóbora com tomate seco.
Sobre o produtor
Desde 1882, Tenute Piccini oferece originalidade e diferentes expressões da cultura e tradição do vinho italiano, transmitindo a paixão e a cultura do vinho em uma história de aventura e esforços pacientes, trabalho e conhecimento para oferecer a melhor seleção de vinhos italianos provenientes de suas cinco propriedades, todas de produção orgânica, espalhadas de norte a sul da Itália. Hoje, Piccini representa um dos principais produtores de vinhos da Toscana, e tem como filosofia "uma videira, um território", produzindo vinhos que expressam e respeitam o terroir com constante visão na sustentabilidade. Se a Toscana é amplamente considerada o epicentro do vinho italiano, Montalcino e seus vinhos (Brunello e Rosso) representam a grandeza desse território! Brunello di Montalcino Riserva é feito da uva Sangiovese, uma variedade tradicionalmente chamada de Brunello nesta área. Os regulamentos que regem a produção de um Brunello determinam que a produção máxima de uvas por hectare deve ser inferior a 8 toneladas/ha. Também determina a data de lançamento do vinho no mercado, que é 1º de janeiro do sexto ano após a colheita (safra). Durante esse longo período, o Brunello Riserva deve passar pelo menos dois anos em barris de madeira e envelhecer pelo menos 6 meses na garrafa. Este longo período de amadurecimento traz o charme e complexidade de um Brunello di Montalcino. Este é um exemplar intenso, complexo, rico e persistente, com grande potencial de envelhecimento em garrafa, melhorando com o passar dos anos, quando guardado de maneira adequada. Nos aromas, um buquê aromático magnífico que revela muitas camadas, passando por frutas secas, piso florestas, chocolate, café e notas terrosas. Na boca, é encorpado, volumoso, seco, vigoroso, bem estruturado, longo e complexo. De grande estrutura, elegância e complexidade, com certeza este é um vinho para momentos especiais. Brunello di Montalcino é uma obra-prima italiana, um clássico que precisa estar na sua adega.
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