Champagne Cattier Icône Brut
Tipo: Champagne 
Uva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 
Teor Alcoólico: 12,5%
País: França 
Região: Champagne 
Produtor: Casa Cattier Champagne
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: ---
Análise gustativa
Visual: Sútil coloração amarelo-palha, límpido e brilhante.
Olfato: Aroma intenso e marcante, revelando notas de frutas amarelas (damasco), laranja e flores secas.
Gustativo: Longo e delicado, com acabamento picante e nuances de frutas maduras, além de especiarias doces (canela).
Harmonização: Carnes brancas, paella e peixes, ideal para diversos momentos e festividades.
Sobre o produtor
Desde de 1625 a família cultiva vinhas em Chigny Les Roses, uma pequena aldeia encantadora no coração da Montagne de Reims, conhecida pela excelência das suas uvas, porém, foi somente no início do século XX que as primeiras garrafas de Champagne Cattier foram comercializadas.
Empresa 100% familiar, por muitos anos elaborou champagnes para consumo local, começando as exportações na década em 1970. O estilo Cattier se mantém ao longo das gerações, sempre atentos ao desenvolvimento de suas vinhas em um terroir especial, originando equilíbrio perfeito entre fruta e processo de elaboração.
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