Tipo: Champagne
Uva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Teor Alcoólico: 12%
País: França
Região: Champagne
Produtor: Nicolas Feuillatte
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 3-4 anos em sur lie
Análise gustativa
Visual: Amarelo-palha com perlage persistente.
Olfato: Aromas de pera, maça verde, damasco e toques de amêndoas e torradas.
Gustativo: Vibrante, com fruta intensa e expressiva, final longo e complexo.
Harmonização: Carnes brancas, Risoto e massas de molho branco, Saladas e aperitivos.
Sobre o produtor
Fundada em 1976, a vinícola nasceu do encontro de dois homens: Nicolas Feuillatte, fundador da marca, e Henri Macquart, criador da Centre Vinicole de la Champagne, uma cooperativa que busca unir a experiência dos maiores produtores de Champagne. Hoje, a Nicolas Feuillatte reúne 4.500 produtores com vinhas distribuídas entre os Crus da região de Champagne e tornou-se a marca nº 1 de Champagne na França e 3ª no mundo. Suas criações são baseadas na mistura de uvas, com foco nas principais permitidas na região: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, cultivadas em diferentes solos dentro de Champagne.