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R$ 141,55
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R$ 141,55
Tipo: Tinto 
Uva: 80% Sangiovese, 20% Merlot 
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Itália 
Região: Toscana 
Produtor: Colli Fiorentini
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: 12 Meses Em Barricas De Carvalho
Análise gustativa
Visual: Rubi intenso.
Gustativo: Paladar tem leve nota de baunilha dada pelo seu breve envelhecimento em pequenos barris de carvalho.
Olfativo: Aroma persistente com notas de frutas vermelhas como amora e framboesa.
Harmonização: Harmoniza com carne vermelha e de carne de caça
Sobre o produtor
A Cantina Sociale Colli Fiorentini tem seu centro de produção no vale às margens do rio Virginio, no município de Montespertoli, onde, durante séculos, o homem e seu apego à terra dos vinhedos e olivais constituíram a espinha dorsal da economia desta agricultura. A cooperativa, fundada em 1972, adquiriu em 1988 a Cantina Sociale Colline d'Elsa de Gambassi Terme e, em 1993, a cooperativa de lagares Cantina Colli Fiorentini de Montespertoli. Hoje, após 40 anos, mais de 850 empresas, localizadas principalmente nas áreas de produção de azeite Chianti DOCG, Chianti Clássico, Toscana IGT e Toscana IGP, doam suas safras para as unidades de produção da cooperativa.
A adega produz vinhos com uvas locais e internacionais, como sangiovese, canaiolo, colorino, ciliegiolo, malvasia, merlot, cabernet, chardonnay, etc. Com conhecimento, habilidade e dedicação, os membros cultivam essas uvas em seus próprios vinhedos; hoje, são cerca de 1.500 hectares.
Mais de 8.000.000 kg de uvas são transformados em vinho de acordo com métodos tradicionais e com a mais moderna tecnologia, resultado de investimentos de mais de 10 milhões de euros ao longo dos anos.
Os vinhos atendem ao gosto dos consumidores no mercado interno e externo.
Implementando uma política que prioriza sempre a alta qualidade com o preço justo para o consumidor, a Cooperativa se destaca com orgulho como a primeira produtora de Chianti do mundo.
Com atenção especial à proteção ambiental, a Cooperativa foi a primeira vinícola toscana equipada com um sistema fotovoltaico que permite produzir e utilizar energia limpa.
De particular importância é a produção de azeite extravirgem, conferido pelos associados e obtido a partir do processamento da azeitona no lagar da cooperativa, com uma produção média anual de 300.000 kg.
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