Tipo: Tinto
Uva: Carmenere e Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 12%
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Cono Sur
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Visual: Púrpura, com boa transparência
Gustativo: Leve e redondo com taninos elegantes, final longo e persistente.
Olfativo: Frutas vermelhas frescas e notas de especiarias.
Harmonização: Carnes bovinas e ovinas, massas ao molho vermelho e queijos amarelos
Sobre o produtor
A vinícola Cono Sur foi fundada em 1993 com a proposta de produzir vinhos expressivos que transmitissem o espírito e a personalidade do Novo Mundo. O nome se refere à sua posição geográfica - no Cone Sul da América do Sul. Em 1998, a vinícola começou a cultivar suas vinhas usando alternativas naturais na fertilização do solo e na prevenção de pragas e doenças e, desde então passou a voltar sua produção para a sustentabilidade e respeito à natureza.
Em 2017, a vinícola foi a primeira do Chile a receber a medalha de ouro em Eficiência Energética do Ministério de Energia do país. Hoje, a Cono Sur possui cerca de trezentos hectares de vinhedos, todos com certificação ambiental. Ano após ano a Cono Sur se aprimora e se compromete com o meio-ambiente sem deixar de produzir vinhos de alta qualidade.