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Tipo: Espumante
Uva: Chardonnay, Aligoté, Pinot , Gamay 
Teor Alcoólico: 12%
País: França 
Região: Borgonha 
Produtor: Les Caves de Bailly
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Método Tradicional \ Em garrafa por 24 meses em uma das mais belas adegas subterrâneas da França
Análise gustativa
Visual: Amarelo palha, com perlage borbulhante.
Olfato: Aromas de pão torrado, com notas de pera e maçã.
Gustativo: Cremoso e equilibrado.
Harmonização: Gazpacho, carpaccio de carne, fettuccine ao molho de camarão, salmão com crosta de gergelim, arroz de polvo, bolinho de bacalhau.
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