Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016
Tipo: Tinto 
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Estados Unidos 
Região: Napa Valley 
Produtor: Duckhorn Vineyards
Conteúdo: 750 ml 
Amadurecimento: Envelhecido 16 meses em 100% carvalho francês, 50% novo e 50% neutro
Análise gustativa
Visual: Vermelho profundo.
Gustativo: No paladar, é suculento e brilhante, com luxuosos sabores de cassis e frutas escuras sustentados por notas de figo, cardamomo, cravo e pimenta-do-reino moída que permanecem no final longo e bem estruturado.
Olfativo: Este vinho combina uma bela complexidade com uma rica intensidade. Camadas de amora, mirtilo e groselha preta são sustentadas por taninos firmes e empoeirados que emolduram a fruta.
Harmonização: Harmoniza bem com carnes vermelhas, carnes de caça como cordeiro.
Sobre o produtor
A Duckhorn Vineyards se estabeleceu ao longo de várias décadas como uma das vinícolas mais prestigiosas do Vale do Napa . Ao contrário da maioria das vinícolas de Napa, ela é mais famosa por seu Merlot , que os fundadores Dan e Margaret Duckhorn viam como mais do que apenas uma variedade de mistura. A Duckhorn produz uma ampla gama de vinhos, desde vinhos varietais e misturados com foco em Merlot até vinhos feitos de outras variedades clássicas da Califórnia, como Cabernet Sauvignon , Pinot Noir e Sauvignon Blanc .
A propriedade foi fundada perto de St Helena em 1976. A primeira safra, em 1978, consistiu em 800 caixas de Cabernet Sauvignon e 800 de Merlot. Os Duckhorns passaram a apreciar o Merlot por sua acessibilidade, textura suave e bebibilidade juvenil, e hoje ele forma a base dos vinhos emblemáticos da vinícola.
Em 2015, a Duckhorn adquiriu o vinhedo Three Palms – um local considerado um dos melhores para Merlot na Califórnia. A Duckhorn comprava frutas deste vinhedo desde 1978 e, entre 2011 e 2015, tinha acesso exclusivo às suas frutas.
Ao todo, a Duckhorn produz vinhos de mais de 400 hectares (1000 acres) de vinhedos da propriedade, além de trazer frutas de produtores independentes. Isso inclui locais em Howell Mountain , Yountville , Anderson Valley e Russian River Valley .
A coleção é composta por várias gamas, incluindo Paraduxx, Decoy , Goldeneye e Migration. Mais recentemente, a Duckhorn se expandiu para Washington com sua gama Canvasback. A safra inaugural para este rótulo foi um Red Mountain AVA Cabernet Sauvignon 2012.
Em 2016, a Duckhorn Vineyards, juntamente com suas cinco marcas de vinho adicionais, foi vendida para a empresa de capital privado TSG Consumer Partners, sediada em São Francisco.
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