Tipo: Espumante
Uva: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay 
Teor Alcoólico: 12%
País: França 
Região: Borgonha 
Produtor: André Delorme
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Método Tradicional \ 12 meses sobre borras
Análise gustativa
Visual: Amarelo palha esverdeado
Olfato: Notas de baunilha, pão torrado e frutas secas.
Gustativo: Na boca é fresco e cheio, combinando a doçura da fruta branca e a elegância da bela mineralidade. Equilíbrio perfeito.
Harmonização: Frutos do mar como mariscos e mexilhões, lagosta e aperitivos fritos á base de frutos do mar.
Sobre o produtor
André Delorme - Borgonha / França
A história da André Delorme começou durante a Segunda Guerra Mundial. Ferido em combate, o próprio André largou o front e retornou para a Borgonha em 1942, quando fundou sua companhia. Rapidamente os espumantes que produzia fizeram sucesso, e a reputação foi crescendo. Em 2005, a produção tomou novos rumos aos cuidados de Eric Piffaut, diretor da Veuve Ambal. Após modernizações e alterações de alguns processos, a André Delorme cresceu ainda mais e dois novos nomes passaram a complementar o quadro de funcionários: o produtor Laurence Daniel e a enóloga Nadine Glubin. Hoje, a André Delorme auxilia outras duas vinícolas, sempre buscando imprimir o padrão de qualidade pelo qual ficou reconhecida em todas as produções.
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