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R$ 189,05
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R$ 189,05
Tipo: Branco 
Uva: Smederevka 
Teor Alcoólico: 12%
País: Kosovo
Região: Metohija 
Produtor: Hocanska
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Sem passagem por madeira.
Análise gustativa
Visual: Cor amarelo palha, com reflexos esverdeados
Gustativo: Paladar fresco e equilibrado, com acidez vibrante que contrasta com a doçura das frutas. Corpo leve a médio, com textura suave e final longo e persistente.
Olfativo: Um bouquet floral e frutado, com notas de flores brancas, maçã verde, pêra e toques cítricos.
Harmonização: A versatilidade do Hocanska Smederevka permite uma ampla gama de harmonizações: Aperitivos: Canapés, frutos do mar, ostras. Pratos principais: Peixes brancos grelhados, aves, saladas. Queijos: Queijos frescos e leves, como o brie ou o chèvre. Culinária asiática: Sushis, sashimis, pratos tailandeses e vietnamitas.
Sobre o produtor
A propriedade Hocanska está localizada em Kosovo, um país da Península dos Balcãs, na região da antiga Iugoslávia. Em 1990, com a guerra, a indústria de vinhos do país andava mal, mas após anos de muito trabalho, a reconstrução vai se consolidando e o vinho do Kosovo vai aos poucos ganhando força e reconhecimento. Muito raro por aqui, o exótico exemplar foi produzido em Velika Hoca, uma vila no enclave sérvio da região de Metohija, famosa pela viticultura desde a Antiguidade. Nesta região o clima é continental, com verões quentes e invernos rigorosos. Trata-se de um varietal de Vranac, casta autóctone exclusiva da Península Balcânica.
Depois de aerar por algum tempo em decanter, toques nítidos de ameixa vermelha e café, dão força a bebida o tornando especialmente diferenciado com um final quente e bastante persistente.
Aprecie a 18°C em taças lisas e cristalinas do tipo Bordeaux. É recomendável aeração prévia em decanter por 40 minutos.
O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2025.
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