Nuits Saint Georges 1° Cru Clos Domaine Guy & Yvan Dufouleur 2006

 Tipo: Tinto       Uva: Pinot Noir      Teor Alcoólico: 13,5%

País: França        Região: Brogonha     Produtor: Domaine Guy & Yvan Dufouleur

Conteúdo: 750ml      Amadurecimento: 12 meses em em barricas francesas

Visual: De cor densa e sustentada.

Olfato: O mais leve toque de alcatrão aparece no nariz deste vinho antes que notas de cereja vermelha escura apareçam junto com um sutil fumo.

Gustativo: A frescura e intensidade do seu frutado encantam-nos desde a sua juventude. Com o passar dos anos, a boca apresenta uma redondeza ampla e sedosa. Um frutado evoluindo para cereja macerada, caroço, alcaçuz e finos aromas balsâmicos, além de finas nuances animais.

Harmonização: Carnes vermelhas, risostos, e massas com molhos leves.

Sobre o produtor

Fundado em 1596 nas pitorescas encostas de Nuits-Saint-Georges, Domaine Guy & Yvan Dufouleur resistiu ao teste do tempo. Hoje, Yvan Dufouleur e o seu tio Xavier dão continuidade ao legado da família,  garantindo que cada garrafa reflete o seu compromisso inabalável com a qualidade. 

A família Dufouleur entende que na vinha nasce um grande vinho.  Seus vinhedos de 28 acres (localizados em locais de terroir nobres e até invejáveis, que se estendem de Fixin a Santenay) estão 100% comprometidos com práticas agrícolas naturais e viticultura sustentável. Em 2021, a herdade obteve a certificação HVE 3. 

Domaine Guy & Yvan Dufouleur tem imenso orgulho de sua herança profundamente enraizada. Com mais de 400 anos de história vitivinícola , são guardiões dos prestigiosos climas vinhateiros da Borgonha, classificados como património mundial. Cada garrafa conta uma história de tradição, artesanato e vinhos extraordinários que cativaram os amantes do vinho ao longo dos tempos. Os vinhos são um testemunho do terroir, oferecendo uma expressão pura da região da Borgonha.