Tipo: Tinto
Uva: 100% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 13,3%
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodega Casa La Primavera (gerida pela empresa/grupo corporativo Agrovit Rural S.A.)
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso
Análise gustativa
Visual: Cor rubi profunda com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Gustativo: Corpo médio para encorpado, com acidez equilibrada e taninos firmes, mas muito bem polidos pela longa maturação.
Olfativo: Aromas intensos de frutas escuras maduras (ameixa e amora) combinados com o clássico toque herbáceo da casta (folhas secas e pimentão vermelho assado). A longa passagem por madeira aporta notas complexas de baunilha, chocolate amargo, café e especiarias tostadas.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas na brasa, cortes de cordeiro com ervas, risotos intensos (como de funghi ou queijo gorgonzola) e queijos de massa dura bem curados.
Sobre o produtor