P.S Garcia Grenache 2018
Tipo: Tinto 
Uva: Grenache 
Teor Alcoólico: 15%
País: Chile 
Região: Valle de Itata 
Produtor: P.S Garcia
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: 23 meses em barricas de roble Francês
Visual: Rubi intenso.
Gustativo: Frutado, com boa concentração, delicioso frescor, com taninos maduros e bom final.
Olfativo: Frutas negras maduras como, com notas de cassis e nuance de chocolate, cedro e café.
Harmonização: Linguiça de cordeiro, talharim à carbonara, picanha na brasa, lasanha de cogumelos, risoto de parmesão.
Sobre o produtor
PS Garcia é um projeto que nasceu em 2006 com a produção dos primeiros vinhos, apostando na produção de vinhos que refletem a origem das suas uvas e o gosto dos proprietários por vinhos com boa estrutura e rica acidez. Com o tempo o foco dos vinhos se concentrou em duas áreas, Casablanca para o Sauvignon Blanc, Pinot Noir e espumantes, onde todos os vinhos são construídos a partir da acidez natural destes e geram bocas muito boas. O outro foco é o sul do Chile, principalmente Maule e Itata, sendo este último vale o nexo de Felipe Garcia com a família Mendoza, aqui ele conhece em 2009 quem serão seus futuros sócios. Patrício, Sergio e Nicolás Mendoza.
Em 2010 iniciou-se um dos projetos mais importantes, que é a enxertia de vinhas Country com mais de 120 anos, com castas mediterrânicas, Carignan, 2012 é a primeira colheita do Bravado, um blend 100% tinto Itata e 2013 é a colheita dos primeiros single varietais da Piedra Lisa. Em 2017, foi formalizada a nova parceria entre Felipe Garcia, Patrício, Sergio e Nicolás Mendoza, mudando o nome para PS Garcia, que fala sobre os nomes dos sócios, mas também joga com Post Script (Post Data) em inglês, lembrando que este não é atual, mas já vem há muito tempo.
Hoje estamos focados em fazer vinhos de origem, que reflitam o lugar de onde vêm com a visão dos parceiros na forma de mostrar cada vinho e cada lugar. Hoje temos esse foco e sabemos que não pode ser feito sozinhos, por isso estamos juntos, focados na origem.
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