Tipo: Branco
Uva: Godello
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Espanha
Região: Bierzo
Produtor: Raul Perez
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Fermentação e estágio durante 12 meses em foudres de carvalho
Análise gustativa
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Gustativo: Médio corpo, com boa acidez e untuosidade. Seu final de boca é agradável e fresco, destacando-se por notas de frutas brancas e toques minerais.
Olfativo: Frutas brancas, como maçãs e peras, frutas de caroço, como pêssegos, notas defumadas, tostadas, florais e toques minerais.
Harmonização: Saladas, frutos do mar, peixes, aves grelhadas, além de queijos maduros e de ovelha
Sobre o produtor
Raúl Pérez é um mago da viticultura espanhola, considerado um dos enólogos mais visionários do mundo. Desde que produziu sua primeira safra na vinícola de sua família em 1994, mantém o perfil de exercer a mínima interferência em seus vinhos, expressando o máximo de cada terroir. Com mais de 200 rótulos avaliados pela revista The Wine Advocate e pouquíssimas garrafas elaboradas anualmente, cria vinhos singulares, altamente avaliados em seus lançamentos e esgotado em poucas horas.