Stags Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon Artemis Napa Valley 2016
Tipo: Tinto 
Uva: Cabernet Sauvignon 
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Estados Unidos 
Região: Napa Valley 
Produtor: Stag's Leap Wine Cellars
Conteúdo: 750 ml 
Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês
Analise Gustativa
Visual: Vermelho-rubi profundo.
Gustativo: O vinho tem uma entrada rica com taninos redondos e sensação na boca macia com sabores persistentes de frutas escuras e sutis tons de carvalho.
Olfativo: O Artemis Cabernet Sauvignon 2016 tem aromas expressivos de frutas vermelhas escuras, groselhas, sorvete de framboesa, noz-moscada e especiarias de panificação.
Harmonização: Churrasco de carnes nobres, charuto de folha de uva recheada com cordeiro.
Sobre o produtor
A Stag's Leap Wine Cellars foi fundada no início dos anos 1970 pela família Winiarski em terras que eventualmente se tornariam parte da Stags Leap AVA em Napa Valley, Califórnia. A mistura predominantemente Cabernet Sauvignon teve sua primeira safra em 1972 e ganhou fama rápida em 1976 quando derrotou nomes como Mouton-Rothschild e Haut-Brion na degustação às cegas Judgement of Paris , que é amplamente creditada por colocar a indústria vinícola da Califórnia no mapa.
A propriedade consiste em dois vinhedos adjacentes em Napa: o Stag's Leap Vineyard (SLV) e o vinhedo Fay no Stags Leap AVA plantado com Cabernet Sauvignon e Merlot , bem como uma pequena porção de Petit Verdot . O vinhedo SLV tem solos vulcânicos e contribui com especiarias e concentração para suas uvas, enquanto o vinhedo Fay é predominantemente aluvial e dá um caráter mais aromático.
O melhor vinho da Stag's Leap é o Cask 23, um Cabernet Sauvignon varietal do Stag's Leap Vineyard. Este vinho surgiu quando o Stag's Leap Cabernet de 1974 estava sendo misturado de diferentes barris. O produtor de vinhos encontrou um barril tão excepcional que não pôde ser colocado na mistura. Em vez disso, ele o engarrafou sozinho e o chamou de Cask 23. Outros vinhos premium da Stag's Leap incluem as expressões de vinhedos únicos de SLV e Fay.
A Stag's Leap Wine Cellar não deve ser confundida com o produtor próximo, Stags' Leap Winery. Os dois entraram em conflito legal na década de 1980 sobre o título Stag's Leap, mas um acordo foi alcançado sobre a colocação cuidadosa do apóstrofo. Mais tarde, eles se uniriam para lutar contra o proposto Stags Leap District AVA, embora isso também tenha sido resolvido com a omissão completa do apóstrofo do nome da denominação.
Em 2007, a Stag's Leap Wine Cellars, incluindo a vinícola e os vinhedos SLV e Fay, foi vendida por US$ 185 milhões para a Ste. Michelle Estate de Washington e para o produtor toscano Marchesi Antinori.
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