Tabalí Talud Cabernet Sauvignon 2017

Código: NC67XNZ79

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Tipo: Tinto Uva: Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico: 14%

País: Chile Região: Maipo Produtor: Tabalí

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês..

Analise Gustativa

Visual: Coloração vermelho-rubi intensa e brilhante

Gustativo: É um vinho encorpado, caracterizado por taninos firmes, finos e polidos, excelente acidez que traz frescor e um final de boca longo e persistente.

Olfativo: Traz um nariz complexo que mescla notas de frutas negras maduras (como cassis e ameixa) com toques de terra, nuances defumadas, chocolate, pimenta preta, alcaçuz e grafite.

Harmonização: Churrasco e assados de carnes vermelhas, Carnes de caça ou cordeiro, Massas com molhos ricos (como ragu), Queijos duros e curados.

Sobre o produtor

Viña Tabalí, fundada em 2002, pioneira no Vale do Limarí, pioneira no cultivo de vinhas em solos calcários chilenos, foco em vinhos de alta gama, vinhos com forte identidade de terroir, focada na pureza da fruta, focada no frescor mineral, vinhedos no Vale do Limarí, vinhedos no Vale do Maipo (Maipo Costa), comando do enólogo Felipe Müller, eleito o melhor enólogo do Chile em múltiplas premiações, eleito Enólogo do Ano em 2018 pela Tim Atkin, produção sustentável, vinícola boutique com tecnologia de ponta, reconhecida internacionalmente pela crítica especializada, alta pontuação recorrente no Guia Descorchados, alta pontuação na Robert Parker, alta pontuação na Wine Spectator.

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