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Tipo: Tinto 
Uva: Merlot 
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Azerbaijão 
Região: Shirvan 
Produtor: Az-Granata
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses
Análise gustativa
Visual: Cor rubi profundo a grená escuro.
Gustativo: Encorpado a médio-encorpado. Macio e redondo, com taninos aveludados e bem integrados (característica da Merlot, suavizada pelo carvalho). Possui um bom equilíbrio entre a fruta madura e a acidez, garantindo um paladar harmonioso. Final longo e macio, com a persistência das frutas e especiarias.
Olfativo: Aroma rico e concentrado, com a fruta preta clássica do Merlot combinada com as notas da madeira: Cereja preta, amora, ameixa madura, e por vezes, notas de geléia de frutas escuras. Baunilha, chocolate (cacau), especiarias doces e um toque sutil de tabaco ou café.
Harmonização: É um vinho robusto que acompanha pratos de sabor intenso: carnes grelhadas ou assadas (em particular, carneiro ou churrasco no estilo do Cáucaso). Pratos com molhos ricos e temperados (especiarias). Queijos curados e envelhecidos (como Cheddar ou queijos de ovelha maturados).
Sobre o produtor
AZGranata, uma das maiores empresas de bebidas do Azerbaijão, fundada em 2011 na região de Aghsu, famosa por combinar alta tecnologia industrial com vinhas plantadas em solos ricos aos pés das montanhas do Grande Cáucaso, destacando-se na produção de vinhos de uvas europeias e locais, além de destilados e vinhos de romã.
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