Undurraga TH Pinot Noir 2021

Código: ZFY5FN7CT

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Tipo: Tinto Uva: Pinot Noir Teor Alcoólico: 13,5%

País: Chile Região: Leyda Produtor: Viña Undurraga

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: 1/3 em barricas de carvalho francês de terceiro uso, 1/3 em tanques de aço inox, 1/3 em ovos de concreto durante 12 meses. Depois, o vinho fica mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado

Análise gustativa

Visual: Cor vermelho rubi brilhante.

Gustativo: Corpo médio, acidez vibrante e muito gastronômica, taninos sedosos, excelente persistência e um retrogosto limpo marcado por frutas e toques defumados.

Olfativo: Notas intensas de frutas vermelhas frescas (cereja, morango), combinadas com toques de ervas silvestres, nuances terrosas, especiarias e uma sutil nota mineral

Harmonização: Perfeito para acompanhar aves de carne escura (como pato e codorna), peixes mais gordurosos (como salmão e atum na brasa), além de risotos de cogumelos e queijos de massa mole.

Sobre o produtorr

A Viña Undurraga é uma das vinícolas mais tradicionais e prestigiadas do Chile, fundada em 1885 por Francisco Undurraga Vicuña. Localizada no Vale do Maipo, a produtora combina mais de 140 anos de história com uma forte mentalidade de inovação e modernidade tecnológica.

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