Tipo: Branco
Uva: Irsay Oliver
Teor Alcoólico: 11%
País: Ucrania
Região: Odessa (Bessarábia)
Produtor: Villa Tinta (Vinhol Oksamytne)
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Sem passagem por madeira, preservando o frescor natural da uva.em estágio em carvalho
Análise gustativa
Visual: Amarelo-palha clara com reflexos esverdeados, sugerindo imediatamente sua proposta de juventude e vivacidade.
Gustativo: No paladar, o Villa Tinta Irsai Oliver é um vinho de corpo leve, equilibrado e extremamente fácil de beber. Sua acidez é refrescante e bem integrada, evitando que o perfil aromático se torne enjoativo. O final de boca é limpo e delicado, frequentemente revelando um retrogosto sutil de mel, característica típica desta casta quando cultivada sob o sol generoso do sul da Ucrânia, próximo ao Lago Ialpug.
Olfativo: Buquê floral intenso e sedutor, com notas nítidas de acácia, tília e pétalas de rosa. Essas nuances são acompanhadas por toques frutados de pera, damasco e lichia, criando uma identidade que remete diretamente aos melhores vinhos aromáticos da Europa Central.
Harmonização: Devido ao seu perfil delicado, ele deve ser servido bem gelado, entre 6°C e 8°C. É o acompanhamento ideal para entradas leves, saladas verdes, queijos frescos (como ricota ou queijo de cabra) e pratos à base de frutos do mar ou peixes brancos. Por sua versatilidade e frescor, também funciona perfeitamente como aperitivo em dias quentes ou para harmonizar com sobremesas à base de frutas frescas e sorvetes.
Sobre o produtor
Vinhol Oksamytne, Villa Tinta, Ucrânia, Bessarábia, Odessa, terroir do Mar Negro, tradição de 1998, tecnologia moderna, variedades locais e internacionais, foco em vinhos artesanais de qualidade.