Vinha D’Ervideira Tinto 2021

Código: 222 Marca: ervideira

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Tipo: Tinto Uva: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico: 13,5%

País: Portugal Região: Alentejo Produtor: Ervideira

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: Estágio de 6 meses, em barricas de carvalho Francês e Americano

Análise gustativa

Visual: Vinho de tons granada.

Gustativo: Uma exuberante intensidade aromática e cacau, menta e groselhas, que resultam numa prova apelativa, com taninos bem presentes e integrados. Final de boca persistente e longo.

Olfativo: Com notas de ameixa, frutos silvestres e especiarias no aroma.

Harmonização: Acompanha bem pratos à base de carnes vermelhas.

Sobre o produtor

As propriedades de Monte da Ribeira e Herdadinha ambos pertencem à família Leal da Costa, que pode ser rastreada até ao Conde de Ervideira, um fazendeiro bem sucedido que viveu entre 19 e 20 séculos. O conde, que recebeu seu título nobel do rei Carlos I, em reconhecimento por seu trabalho social na região, começou a produzir vinho em 1880, como se pode ver nas garrafas a empresa exibe com orgulho na sua sala de degustação de vinhos. Com 160 hectares de vinhedos, divididos entre as fazendas Vidigueira e Reguengos, a administração do Ervideira é realizada pela matriarca da família D. Maria Isabel e seus seis filhos, sendo Duarte Leal da Costa, o diretor-executivo. A direcção enológica está sob direção de Nelson Rolo.

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