Primitivo Puglia IGP A. Mare 2021
Tipo: Tinto 
Uva: Primitivo 
Teor Alcoólico: 13%
País: Itália 
Região: Puglia 
Produtor: Dai Terra Rossa
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: 5 meses em tanques de aço inoxidável
Análise gustativa
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Gustativo: Médio corpo, com taninos maduros e final equilibrado. Em boca revela notas de frutas maduras, como framboesas e ameixas, além de toques de baunilha e chocolate.
Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas, framboesas e cerejas, notas de especiarias e toques de baunilha e chocolate.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molho de tomate, carnes de caça, pratos com cogumelos, além de queijos amarelos.
Sobre o produtor
A região da Puglia é uma das responsáveis na disseminação da cultura do vinho em toda a Europa, sendo a porta de entrada também para o restante da Itália. Historicamente produz vinhos a mais de 2 mil anos, mas só ganhou notoriedade internacional em 1974 com a criação da DOC Primitivo di Manduria.
Após milhares de anos, seu solo ainda apresenta fragmentos da erosão vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo tipicidade e retratando o que há de melhor na denominação de origem, por isso, a marca carrega em seu nome e de seu vinho ícone a “terra vermelha” da Puglia.
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