Tipo: Tinto
Uva: Malbec, Petit Verdot, Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14,9%
País: Argentina
Região: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Produtor: Achaval Ferrer Winery
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 12 meses em Barricas de Carvalho Francês
Análise gustativa
Visual: Cor rubi escura com cotas púrpuras.
Gustativo: Na boca é rico, redondo, macio e de estrutura invejável, taninos macios com final longo e persistente.
Olfativo: Aroma complexo marcado principalmente por ameixas pretas, groselha, confitura e café.
Harmonização: Queijos duros ou semiduros (gouda, gruyère, suíço, emmenthal), prosciutto, legumes cozidos ao vinho, aves, cordeiro, carnes grelhadas, pizza de calabresa ou pepperoni e, para uma experiência fantástica, com steak ao molho chimichurri.
Sobre o produtor
A história da Achaval Ferrer tem início em 1998, quando um grupo de amigos argentinos e italianos resolveram unir força e expertise com o objetivo de produzir vinhos argentinos de classe mundial, ou seja, de alta qualidade, mas com alma e caráter próprios. Com este espírito em mente e a direção técnica nas mãos do sócio italiano Roberto Cipresso, um dos mais respeitados enólogos na atualidade, eles começaram a buscar vinhedos antigos nas diferentes altitudes de Mendoza. Com seu conceito de vinhos de terroir, de pequena produção e mínima intervenção, a Achaval-Ferrer alcançou lugar de destaque no panorama do vinho argentino e internacional, sendo considerada um dos melhores produtores do mundo! A revista norte-americana Wine & Spirits a elegeu como a Vinícola do Ano de 2009, façanha repetida em 2011 e 2012. Seu Finca Bella Vista 2010 foi o primeiro vinho argentino a figurar no Top 10 da revista Wine Spectator! O portfólio da Achaval Ferrer é um instigante universo para quem gosta de explorar o inesgotável mundo do vinho.