Tipo: Tinto
Uva: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah e Carignan
Teor Alcoólico: 14%
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Odfjell
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho (30% do vinho)
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Gustativo: Médio corpo, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias, além de toques florais e de baunilha.
Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, cerejas, ameixas e framboesas, notas de especiarias, como canela, cravo-da- Índia e pimenta-branca, além de toques florais, como violetas, de café, baunilha e chocolate.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas e grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas recheadas com molho de tomate e queijos amarelos.
Sobre o produtor
No início dos anos 1990, o armador norueguês Dan Odfjell se apaixonou por um pequeno pedaço de terra no Valle del Maipo, no Chile. Conseguiu concretizar o sonho de plantar as primeiras vinhas no local em 1994 e, hoje, a produção é conduzida por seus filhos, que mantêm o espírito explorador de armadores da família Odfjell na admiração e descoberta do vinho.
A missão da vinícola é produzir rótulos memoráveis de forma sustentável. Todos os vinhedos são orgânicos e iniciaram recentemente a conversão para a agricultura biodinâmica. São 85 hectares plantados no Maipo, além das vinhas mantidas em Cauquenes e Lontué, totalizando 115 hectares de vinhedos