Tipo: Tinto
Uva: Merlot e Carignan
Teor Alcoólico: 14%
País: Chile
Região: Valle Del Maipo
Produtor: Odfjell
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Sem estagios em carvalho
Análise gustativa
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Gustativo: Médio corpo, com taninos maduros e final de boca maduro e macio, destacando-se por frutas vermelhas e pretas maduras, como groselhas e cerejas.
Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e cassis, notas de noz-moscada e baunilha, além de especiarias, como pimenta- preta e toques de chocolate.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros.
Sobre o produtor
No início dos anos 1990, o armador norueguês Dan Odfjell se apaixonou por um pequeno pedaço de terra no Valle del Maipo, no Chile. Conseguiu concretizar o sonho de plantar as primeiras vinhas no local em 1994 e, hoje, a produção é conduzida por seus filhos, que mantêm o espírito explorador de armadores da família Odfjell na admiração e descoberta do vinho.
A missão da vinícola é produzir rótulos memoráveis de forma sustentável. Todos os vinhedos são orgânicos e iniciaram recentemente a conversão para a agricultura biodinâmica. São 85 hectares plantados no Maipo, além das vinhas mantidas em Cauquenes e Lontué, totalizando 115 hectares de vinhedos