Tipo: Tinto
Uva: Malbec
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Argentina
Região: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Produtor: Achaval Ferrer Winery
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 10 meses em Barricas de Carvalho Francês
Análise gustativa
Visual: cor rubi intensa
Gustativo: Em boca, é denso e espesso, com uma estrutura bem equilibrada, tânicos sedosos e uma longa persistência.
Olfativo: Aromas de frutas negras como morango, framboesa e ameixa, além de notas florais e especiarias.
Harmonização: Assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda
Sobre o produtor
A história da Achaval Ferrer tem início em 1998, quando um grupo de amigos argentinos e italianos resolveram unir força e expertise com o objetivo de produzir vinhos argentinos de classe mundial, ou seja, de alta qualidade, mas com alma e caráter próprios. Com este espírito em mente e a direção técnica nas mãos do sócio italiano Roberto Cipresso, um dos mais respeitados enólogos na atualidade, eles começaram a buscar vinhedos antigos nas diferentes altitudes de Mendoza. Com seu conceito de vinhos de terroir, de pequena produção e mínima intervenção, a Achaval-Ferrer alcançou lugar de destaque no panorama do vinho argentino e internacional, sendo considerada um dos melhores produtores do mundo! A revista norte-americana Wine & Spirits a elegeu como a Vinícola do Ano de 2009, façanha repetida em 2011 e 2012. Seu Finca Bella Vista 2010 foi o primeiro vinho argentino a figurar no Top 10 da revista Wine Spectator! O portfólio da Achaval Ferrer é um instigante universo para quem gosta de explorar o inesgotável mundo do vinho.