Brunello Di Montalcino Col D´Orcia 2019
Tipo: Tinto 
Uva: Sangiovese 
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Itália 
Região: Toscana 
Produtor: Col D’Orcia
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: 4 anos, dos quais 2 foram em barris de carvalho francês e da Eslavônia
Análise gustativa
Visual: Vermelho rubi com tons violáceos.
Gustativo: Vinho encorpado, excelente estrutura, forte e equilibrado. Os taninos são macios e maduros e levam a um final de boca longo, infinito e frutado.
Olfativo: Intenso, amplo e complexo, com notas de frutas vermelhas como cereja e amora combinadas com baunilha e notas amadeiradas do carvalho.
Harmonização: Experimente harmonizar com bisteca alla fiorentina, gnocchi com ragu de linguiça, risotto allo zaferano, polenta com ragu de cogumelos, filé à Wellington, salumeria clássica como prosciutto, pancetta, coppa e bresaola.
Sobre o produtor
Col D’Orcia é uma das mais antigas vinícolas de Montalcino, estando presente desde 1933 com o nome “Fattoria di Sant’Angelo in Colle” na primeira exposição de vinhos italianos realizada em Siena, com três safras de Brunello.
A origem da propriedade remonta à primeira metade do século XVIII, quando a família nobre Delle Ciaia de Siena estabeleceu a propriedade na área de Sant’Angelo em Colle. Em 1973, o conde Francesco Marone Cinzano assumiu a empresa, com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento e sucesso de Montalcino e seu Brunello nos mercados mundiais.
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