Tipo: Tinto
Uva: Nebbiolo
Teor Alcoólico: 14%
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Bruno Rocca
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e afinamento em garrafa durante 12 meses
Análise gustativa
Visual: Rubi com reflexos granada.
Gustativo: Encorpado, com taninos firmes e intensos, seu final de boca é fresco e longo, com destaque para notas de cereja e de avelã.
Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, notas de especiarias, como pimenta preta e alcaçuz, além de toques defumados, tostados, de baunilha e florais.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, carnes de caça com molhos intensos, como cordeiro e javali, além de queijos de massa dura.
Sobre o produtor
Desde que assumiu o comando dessa tradicional vinícola familiar, em 1978, Bruno Rocca se empenhou com afinco para posicioná-la entre as mais importantes da região. Hoje a casa conta com oito hectares de vinhas, sendo cinco deles no coração do majestoso Cru Rabajà. Seus vinhos vêm recebendo notas altas em diversos guias conceituados, por sua elegância, plenitude e notável longevidade.