Chappellet Signature Cabernet Sauvignon 2014
Tipo: Tinto 
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot e Cabernet Franc 
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Estados Unidos 
Região: Califórnia 
Produtor: Vinícola Chappellet
Conteúdo: 750 ml 
Amadurecimento: Barricas de carvalho francês
Análise gustativa
Visual: De cor roxo profundo.
Gustativo: No paladar, frutas maduras e taninos macios e radiantes criam uma sensação aveludada na boca e uma riqueza quase licorosa que se estende a um final longo e persistente.
Olfativo: Aromas atraentes de amora, groselha preta e chocolate amargo, bem como camadas mais sutis de carvalho doce, ervas saborosas e café torrado fresco.
Harmonização: Combina bem com carnes vermelhas.
Sobre o produtor
Chappellet Winery é uma produtora de vinho sediada no Vale do Napa . Donn e Molly Chappellet começaram a vinícola em 1967 comprando terras em Pritchard Hill a conselho do lendário enólogo californiano André Tchelistcheff. Pritchard Hill, a oeste de Rutherford , era um local atraente para um vinhedo devido ao seu aspecto íngreme, alta elevação e encostas voltadas para o leste.
A Chappellet continua sendo uma empresa familiar e, em 2011, comprou a produtora Sonoma-Loeb, sediada no Condado de Sonoma , que produzia seus vinhos na vinícola Chappellet há mais de duas décadas.
Os vinhedos da propriedade em Pritchard Hill têm uma altitude que varia entre 800-1800 pés (245-550 m) acima do nível do mar. A especialidade de Chappellet são as variedades vermelhas de Bordeaux, especialmente Cabernet Sauvignon , que respondem por 25 dos 34 lotes individuais do vinhedo.
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