Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese, canaiolo e colorino
Teor Alcoólico: 12,5%
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Cantina Sorelli
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Em barricas
Análise gustativa
Visual: Vermelho rubi.
Gustativo: Harmonioso, seco, sápido, ligeiramente tânico, que é refinado pelo envelhecimento até um veludo liso.
Olfativo: Intenso, com notas de violetas.
Harmonização: Carnes vermelhas e assados, aves de caça e queijos maduros.
Sobre o produtor
Desde o seu início em 1900, a Cantina Sorelli especializou-se na produção de vinhos toscanos com a autêntica paixão de uma família sempre dedicada ao vinho e a este terroir.
Originalmente um “corretor” agrícola, Angiolo passou a se especializar na distribuição de vinhos, envolvendo um de seus 15 filhos, Gesualdo, no negócio.
O interesse e o know-how da família Sorelli no mundo do vinho sempre foram transmitidos de geração em geração e agora o vínculo da família com a Toscana e a produção vitivinícola é indissolúvel.