Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Sérvia
Região: Rujisnik e Mala Drenova
Produtor: Vinícola Skrbic
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho da Eslavônia e descansou por mais 12 meses em garrafa nas caves.
Visual: Cor rubi, limpidez total e de extrema complexidade.
Gustativo: O palato é gordo, enche a boca, revela taninos macios e ótima acidez. As notas do olfato se repetem na língua e são completadas por toques de alcaçuz e pimentão vermelho. O tabaco aparece sutilmente e divide espaço com traços de chocolate e cedro.
Olfativo: Revela um nariz picante, com uma gama imensa de especiarias e frutas maduras. Podemos sentir mirtilos, ameixas e cerejas doces entremeados na baunilha e toque fresco de cidreira.
Harmonização: Experimente com queijos, frios, massas de molhos robustos e condimentados, risoto de fungui, carnes vermelhas assadas e grelhadas e claro, um belo ossobuco ou ragú de músculo.
Sobre o produtor
A Vinícola Skrbic é provavelmente o centro do enoturismo mais bem cuidado da Sérvia e está situada há alguns quilômetros da capital Belgrado. A vinícola também é chamada de “Chicha” que se trata da linha líder lançada em 2013. Além de produzir exemplares de qualidade superior, a propriedade que mais parece um antigo castelo, com um terraço repleto de flores, oferece sala de degustação, restaurante e apartamentos equipados para turistas.