Tipo: Tinto
Uva: 53% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 9% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 12,5%
País: França
Região: Margaux / Bordeaux
Produtor: Clos du Jaugueyron
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Passa 12 meses nas borras finas em foudres de 12 HL e barricas de 400 litros, incluindo Taransaud e Stockinger, depois mais 10 meses em concreto para o blend final e engarrafamento com leve filtração.
Análise gustativa
Visual: Cor rubi.
Gustativo: O vinho é caracterizado por uma bela redondeza de taninos, frutado (frutas vermelhas e pretas) e muita finesse.
Olfativo: No nariz, apresenta notas frutadas intensas, como amoras e ameixas, com um toque de folha de groselha preta e um toque de carvalho tostado.
Harmonização: Chaud-froid de volaille , Tournedos braisé , Filet de boeuf truffé
Sobre o produtor
O Clos du Jaugueyron, que pertence a Michel Théron desde 1993, é um pequeno vinhedo que abrange as denominações Margaux e Haut-Médoc. Em conversão orgânica desde 2009, utiliza principalmente técnicas naturais, em particular tratamentos com enxofre e cobre e tratamentos com plantas. Uma região a ser seguida.