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Tipo: Tinto 
Uva: 92% Pinot Noir, 8% Cesar 
Teor Alcoólico: 13,5%
País: França 
Região: Borgonha 
Produtor: Domaine des Remparts
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Amadurece por cerca de 9 meses em grandes toneus de carvalho (foudre)
Análise gustativa
Visual: Coloração rubi intensa com reflexos violáceos.
Olfato: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja, amora, framboesa e cassis, com notas sutis de especiarias.
Gustativo: Estrutura firme, taninos aveludados e leve toque de acidez.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de carne de pato, ganso e aves de caça.
Sobre o produtor
O Domaine des Remparts é uma vinícola familiar tradicional localizada na comuna de Saint-Bris-le-Vineux, na sub-região do Grand Auxerrois, considerada a porta de entrada norte da Borgonha, França.
Tradição Secular: A família possui raízes profundas na viticultura que remontam ao século XV, transmitindo o conhecimento técnico de geração em geração.
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