Mercurey 1er Cru Les Croichots Domaine Gault 2023

Código: B3C8UXMSU

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Tipo: Tinto Uva: Pinot Noir Teor Alcoólico: 13,5%

País: França Região: Borgonha Produtor: Domaine Gault

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês

Análise gustativa

Visual: Coloração rubi vibrante

Gustativo: Na boca, um vinho de acidez marcante, corpo médio e taninos finos bem presentes. Bom frescor e elegância, um Mercurey leve, direto e vertical.

Olfativo: Na boca, revela-se estruturado, com taninos finos e um final persistente, refletindo a qualidade do solo marno-calcário e a exposição ideal da parcela.

Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos à base de caça e queijos curados/fortes.

Sobre o produtor

O Domaine Gault está localizado em Barizey e possui raízes históricas desde o século XVII. Sob o comando de Sébastien Gault, a vinícola adota uma filosofia de mínima intervenção e sustentabilidade em seus 27 hectares de vinhedos, expressando com pureza a identidade de suas parcelas na Côte Chalonnaise

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