Erasmo Barbera Garnacha 2019
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R$ 132,05
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Tipo: Tinto 
Uva: Barbera e Garnacha 
Teor Alcoólico: 14%
País: Chile 
Região: Valle de Maule 
Produtor: Erasmo
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Sem envelhecimento ou madeira
Análise gustativa
Visual: O vinho apresenta cor cereja escura, com reflexos violáceos.
Gustativo: Em boca um suculento com boa frescura, macio e maduro taninos, frutado persistente, corpo médio e equilibrado com final de boca agradável e duradouro.
Olfativo: No nariz, aromas frescos, intensos e harmoniosos de frutas vermelhas, frutos silvestres, chocolate doce e especiarias.
Harmonização: Combina muito filé de merluza ao molho vermelho ou com peito de frango grelhado acompanhado de salada verde e tomates.
Sobre o produtor
Ícone da Fazenda Erasmo, o vinho homônimo homenageia o fazendeiro que ajudou a descobrir o Caliboro, no Valle de Maule. Em cada safra, o vinho sofre uma pequena variação - seja no corte ou no tempo de barrica -, e funciona como um retrato fiel de como o ano atravessou a região.
Erasmo é o nome de um fazendeiro local que me ajudou a entender a singularidade da antiga terra de Caliboro. Reconhecida por seu microclima desde os tempos pré-colombianos e depois colonizada pelos Conquistadores, a Fazenda Erasmo agora traz ao mundo vinhos premiados que mostram todo o potencial da mais antiga e tradicional região vinícola do Chile.
Esta adega, combinando elementos antigos e modernos, é o resultado e a moldura do apaixonante projeto do Conde Marone: a pesquisa rigorosa de elevados padrões na elaboração de vinhos de alta qualidade, onde a experiência secular da tradição familiar na vinificação se combina com a atenção constante dada à a contribuição da tecnologia moderna.
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