Tipo: Espumante
Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 8,5%
País: Grécia
Região: Aigialia
Produtor: Cavino
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Vinificação Método Charmat
Análise gustativa
Visual: Cor avermelhada brilhante com tons intensamente violetas. é límpido e brilhante com um belo perlage que forma a coroa de espuma sobre o líquido.
Gustativo: Em boca tem ataque doce e macio, ótimo volume e acidez e sente-se as frutas tropicais frescas. O aftertaste é longo e agradável. É o espumante doce mais requisitado pelos nossos clientes.
Olfativo: O Bouquet robusto mostra aromas intensos e frescos de cerejas, violetas, rosas e sente-se um toque de geléia de framboesa.
Harmonização: Perfeito para ser apreciado só ou acompanhando pratos como tortas frias de frango e palmito, quiches variados, leitão a california e vários tipos de sobremesas, principalmente as tortas e bolos que levam frutas vermelhas.
Sobre o produtor
A Cavino foi fundada em 1958 em Aigio por Konstantinos Anastasiou e Ioannis Douskas. Originalmente era uma vinícola, mas logo se tornou também uma destilaria. Aigio, a cidade onde foi concebida a visão de criar uma moderna adega ? destilaria, está inserida numa paisagem única de vinhas. As encostas de Aigialia combinam-se com a montanha e o mar de uma forma única para formar um microclima especial. Cavino estabelece padrões muito elevados de qualidade e consistência e o seu desempenho justifica sempre a sua posição de liderança na indústria vitivinícola.Em 2009, Cavino foi reconhecida como a melhor vinícola grega pela conceituada International Wine & Spirits Competition UK.