Groot Constantia Shiraz 2015

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 Tipo: Tinto      Uva: Shiraz     Teor Alcoólico: 14%

 País: África do Sul   Região: Constantia      Produtor: Groot Constantia Wine Estate

Conteúdo: 750 ml       Amadurecimento: 14 meses em pequenas barricas de carvalho francês de primeiro uso

Análise gustativa

Visual: Rubi intenso.

Gustativo: Os sabores intensos de frutas seguem no paladar com tanino firme e uma acidez fresca que promete grande potencial de envelhecimento.

Olfativo: O Shiraz 2015 mostra especiarias de pimenta preta e violetas no nariz, com toques de Cape fynbos e groselha preta.

Harmonização: O vinho é o companheiro ideal para pratos picantes, pratos de caça e carnes grelhadas e ensopados. Uma deliciosa sinfonia também se desenrola quando combinada com queijo.

Sobre o produtor

Groot Constantia, o berço da viticultura sul-africana, fica no coração da Península do Cabo e beneficia de um clima mediterrâneo único, com a maior pluviosidade de qualquer região vinícola sul-africana! Vinhos de qualidade única são produzidos em nove tipos de solos diferentes e têm recebido inúmeras medalhas e certificados, especialmente desde que Boela Gerber foi nomeada mestre de adega.

Destacaram-se recentemente a eleição de “Melhor Chardonnay do Mundo” em 2015, a nomeação de “Melhor Produtor de Vinho Sul-Africano” em 2016 e a eleição de Boela Gerber como “Enólogo do Ano 2016”. Um sucesso fantástico para o nosso parceiro sul-africano, que está no mercado ininterruptamente há 328 anos! Groot Constantia é a mais antiga e, até pelos seus vinhos de qualidade, sem dúvida a mais famosa adega da África do Sul.

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