Rosso Di Montalcino Poggio Rubino La Sorgente 2021
Tipo: Tinto 
Uva: Sangiovese 
Teor Alcoólico: 14%
País: Itália 
Região: Toscana 
Produtor: Poggio Rubino
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Passagem em barricas de carvalho por um período de 6 a 8 meses e posterior refinação em garrafa por 4 meses.
Análise gustativa
Visual: De cor vermelho rubi.
Gustativo: O Rosso di Montalcino La Sorgente é um Rosso encorpado, este é realmente um Brunello 'baby' com taninos bem equilibrados e um final persistente e aromático.
Olfativo: Este maravilhoso Rosso di Montalcino oferece aromas suculentos de amoras, cerejas pretas e um toque de baunilha.
Harmonização: Este vinho italiano é perfeito para acompanhar pratos de carne grelhada, massas com molhos ricos e queijos de média maturação.
Sobre o produtor
A vinícola Poggio Rubino é administrada por dois jovens empreendedores, Alessandra Marzocchi e Edward Corsi e tem uma longa história que merece ser contada. Sempre tiveram paixão e respeito pela terra, Edward contou com a ajuda de seu avô Giovanni e de sua avó Idolina, uma verdadeira nativa de montalcino, famosa por ser a primeira a oferecer hospedagem turística privada na cidade e por fazer donzelline, um prato típico local.
Em 1997 Edward comprou um pequeno terreno, uma fazenda de 2 hectares, com a ajuda de sua avó. Aproveitando a oportunidade que o Consórcio Brunello deu aos jovens produtores, de cultivar 1,5 hectares para Brunello di Montalcino e 0,5 hectares para Rosso di Montalcino, ele começou a realizar seu sonho de desenvolver sua própria produção, bem como revitalizar o antigo Campo del Prete Vinhedo. Logo depois, a união com Alessandra, agrônoma com experiência na região do Chianti Classico, permitiu a criação da empresa e de uma propriedade ainda mais prestigiosa com a aquisição de um terreno em San Prospero.
La Sorgente é o nome do terreno onde fica a Fazenda Poggio Rubino e leva o nome de la sorgente, a nascente de água localizada na mesma. Um tinto realmente maravilhoso que mostra um grande potencial.
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