Rosso Di Montalcino Poggio Rubino 2019
Tipo: Tinto 
Uva: Sangiovese 
Teor Alcoólico: 14%
País: Itália 
Região: Toscana 
Produtor: Poggio Rubino
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Passagem em barricas de carvalho por um período de 6 a 8 meses e posterior refinação em garrafa por 4 meses.
Análise gustativa
Visual: Cor rubi brilhante.
Gustativo: O paladar é fresco e agradavelmente encorpado, com taninos redondos e muito equilibrados. Seu final é longo e persistente.
Olfativo: Bouquet rico em aromas de especiarias, aromas de frutas frescas (amora, cereja) e notas florais.
Harmonização: Este vinho italiano é perfeito para acompanhar pratos de carne grelhada, massas com molhos ricos e queijos de média maturação. É também uma excelente escolha para apreciar momentos de contemplação e celebração, proporcionando uma experiência enológica memorável.
Sobre o produtor
A vinícola Poggio Rubino é administrada por dois jovens empreendedores, Alessandra Marzocchi e Edward Corsi e tem uma longa história que merece ser contada. Sempre tiveram paixão e respeito pela terra, Edward contou com a ajuda de seu avô Giovanni e de sua avó Idolina, uma verdadeira nativa de montalcino, famosa por ser a primeira a oferecer hospedagem turística privada na cidade e por fazer donzelline, um prato típico local.
Em 1997 Edward comprou um pequeno terreno, uma fazenda de 2 hectares, com a ajuda de sua avó. Aproveitando a oportunidade que o Consórcio Brunello deu aos jovens produtores, de cultivar 1,5 hectares para Brunello di Montalcino e 0,5 hectares para Rosso di Montalcino, ele começou a realizar seu sonho de desenvolver sua própria produção, bem como revitalizar o antigo Campo del Prete Vinhedo. Logo depois, a união com Alessandra, agrônoma com experiência na região do Chianti Classico, permitiu a criação da empresa e de uma propriedade ainda mais prestigiosa com a aquisição de um terreno em San Prospero.
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