Tipo: Tinto
Uva: Nebbiolo
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Giacomo Fenocchio
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 6 meses em aço e por mais 6 meses em grandes barricas de carvalho eslavo.
Análise gustativa
Visual: cor vermelho-rubi brilhante com delicados reflexos granada.
Gustativo: Na boca, o vinho é encorpado, equilibrado e harmonioso, com uma agradável textura tânica que antecipa um final consistente com as sensações olfativas.
Olfativo: O perfil aromático é intenso e cativante, com aromas de ameixa, cereja e pétalas de rosa que se misturam harmoniosamente com agradáveis notas de alcaçuz.
Harmonização: Além da tradicional combinação com carnes vermelhas, a combinação com pato ou porco, grelhado ou frito, servido também com molhos agridoces ou picantes.