Primitivo Maturo 2021
Tipo: Tinto 
Uva: Primitivo 
Teor Alcoólico: 13%
País: Itália 
Região: Puglia 
Produtor: Castellani
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: ---
Análise gustativa
Visual: Vermelho-rubi escuro e intenso.
Gustativo: Em boca é encorpado, intenso e frutado, com taninos macios, otimo final.
Olfativo: Aroma de frutos vermelhos, com notas de alcaçuz e especiarias.
Harmonização: Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos.
Sobre o produtor
A história da Castellani teve início em 1903, quando o viticultor Alfred Castellani começou a engarrafar e comercializar seus vinhos. A partir daí, seu amor pelo universo do vinho foi passando de pai para filho, com cada geração da família agregando um olhar único à fabricação dos exemplares da vinícola. Durante mais de um século, a Castellani adquiriu diversas propriedades na Toscana, especificamente em terroirs consagrados, como Chianti, Montalcino e Montepulciano.
Os rótulos elaborados pelo produtor nesses solos conquistaram diversas premiações da crítica especializada e também apreciadores ao redor do mundo. Segundo Piergiorgio Castellani, que faz parte da quinta geração, o objetivo e aspiração da vinícola se manteve com o passar dos anos: o de criar exemplares memoráveis. Por este motivo, a Castellani segue buscando aprimorar sua produção, investindo continuamente em pesquisas e novas tecnologias.
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