Primitivo Maturo 2021

Código: 50 Marca: castellani spa

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Tipo: Tinto Uva: Primitivo Teor Alcoólico: 13%

País: Itália Região: Puglia Produtor: Castellani

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: ---

Análise gustativa

Visual: Vermelho-rubi escuro e intenso.

Gustativo: Em boca é encorpado, intenso e frutado, com taninos macios, otimo final.

Olfativo: Aroma de frutos vermelhos, com notas de alcaçuz e especiarias.

Harmonização: Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos.

Sobre o produtor

A história da Castellani teve início em 1903, quando o viticultor Alfred Castellani começou a engarrafar e comercializar seus vinhos. A partir daí, seu amor pelo universo do vinho foi passando de pai para filho, com cada geração da família agregando um olhar único à fabricação dos exemplares da vinícola. Durante mais de um século, a Castellani adquiriu diversas propriedades na Toscana, especificamente em terroirs consagrados, como Chianti, Montalcino e Montepulciano.

Os rótulos elaborados pelo produtor nesses solos conquistaram diversas premiações da crítica especializada e também apreciadores ao redor do mundo. Segundo Piergiorgio Castellani, que faz parte da quinta geração, o objetivo e aspiração da vinícola se manteve com o passar dos anos: o de criar exemplares memoráveis. Por este motivo, a Castellani segue buscando aprimorar sua produção, investindo continuamente em pesquisas e novas tecnologias.

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